結局残ったのはすね肉だった

Informationフィーニ 【メーカー情報】1912年から今に続くFINIブランドは、モデナの食の伝統を引き継いだ高品質な食品の証で、多くの人々に愛されています。

【商品情報】 コテキーノやザンポーネと同じく、スティンコはエミリア・ロマーニャ州モデナの伝統的な特産品です。

やわらかな食感を実現するため、厳選された豚の後ろ足の先端部分のすね肉を用い、繊細に味付けしています。

味わい豊かで、あらゆる方にご満足いただける一品です。

真空パック包装ですね肉の品質と味の変化を防いでおり、冷蔵保存する必要がありません。

既にオーブンで加熱調理済みのため、20分間温めるだけですぐにメインディッシュが出来上がります。

やわらかでスパイスの効いた味わいは、ローストしたじゃがいもを付け合せにしたり、ポルチーニなどとあわせてサラダ仕立てにするなど、さまざまな方法でお楽しみ頂けます。

【内容量】600g600g【原材料名】豚すね肉、食塩、香料【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】イタリア【備考】封を切らずに沸騰した湯に入れて約20分間温め、煮汁を切って温かいうちにお召し上がりください。

もしくは、内袋から取り出し、白ワインもしくはバターとともに、200℃のオーブンで30分焼いても、おいしくお召し上がり頂けます。

   イタリア・モデナの郷土料理“スティンコ”を気軽に楽しむ！■モデナの伝統料理スティンコ・ディ・プロシュットをご家庭で『スティンコ・ディ・プロシュット』はコテキーノやザンポーネと同じく、エミリア・ロマーニャ州モデナで食べられている伝統料理です。

スティンコとはすね肉を意味しており、やわらかな食感を実現するため、厳選された豚の後ろ脚の先端部分のすね肉を用いて、繊細に味付けしています。

すね肉はよく運動する部位のため、スジが多く肉質が硬いことともあり、実際調理すると時間がかかりますが、このスティンコはすでに調理済みなので、あたためるだけで手間が無くすぐに豪華なメインディッシュの一皿がが出来上がります。

■ほろほろとした食感と肉の旨味が凝縮！つけ合わせやひと手間加えて豪華な一皿に。

高温・高圧調理で、肉の旨味を逃がさず、ほろほろとやわからかい食感で食べやすく、またボリュームもあります。

つけ合わせに、同じエミリアロマーニャ州の名物料理「ポレンタ」を合わせたり、マッシュポテトなどとも相性が抜群です！またつけ合わせにひと手間を加えて、あらかじめ下ゆでしたジャガイモを一緒にローストしボリューム感と、ニンニクとたっぷりのハーブで食欲そそる香りをプラスして、バルサミコ酢をかければ現地のレストランで出てくるような一皿の完成です。

■フィーニ　FINI1912年から今に続くFINIブランドは、モデナの食の伝統を引き継いだ高品質な食品の証で、多くの人々に愛されています。

■お召し上がり方封を切らずに沸騰した湯に入れて約20分間温め、煮汁を切って温かいうちにお召し上がりください。

内袋から取り出し、白ワインもしくはバターとともに200℃のオーブンで30分焼いても、おいしくお召し上がり頂けます。

• 商品価格：1,706円
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